Torta Puntina

200 gr di farina 180 gr di zucchero 7 uova 1 bustina di lievito vanigliato 4-5 cucchiai di nesquik 80 ml di latte sale qb. Granella di zucchero Separare gli albumi dai tuorli e montarli a neve. Mentre gli Albumi sono in fase di montaggio, prendere una ciotola e iniziare a montare i rossi con lo zucchero, aggiungere un pizzico di sale, e la farina a poco a poco alternando con il nesquik, e il latte, aggiungere il pizzico di sale, il lievito e successivamente incorporare con gli albumi montati a neve dal basso verso l'alto. Prendere una teglia per torte da 26, oliarla o rivestirla e versare il composto nello stampo. Spolverare con il nesquik, e posare la granella di zucchero Infornare a 180 gradi in forno statico per 20 minuti circa.